Evasion gastronomique à vélo au Pays des cloches,  des « poyas » et de la crème double.

Parcours en boucle panoramique et gastronomique à choix :

  • « Soft » 30 km,
  • « Classic » 35 km ou
  • « Sportif » 40 km

au fil d’une vallée aux douces collines qui ondulent entre pâturages et sous-bois ombragés, ponctués par un chapelet de 8 villages typiques.

3 Arrêts « Repas du terroir »

sur le cheminement du parcours pour célébrer les produits de la terre :                

  • des Restaurants typiques et sélectionnés vous accueillent à l’intérieur ou en terrasse   
  • – Savourer une cuisine de qualité basée sur les produits de la région                                      
  • – Menu avec plats à choix pour satisfaire toutes les envies
  • – 3 BOISSONS INCLUSES !

A la découverte de 8 Villages

dont la cité médiévale de Gruyères.

L’Intyamon et ses trésors : nature, architecture, traditions et modernité.

« PLUS » Surprises : Cadeaux, Dégustions, Visites à la clé !

En cas de pluie, de fatigue ou de panne : le train vient à votre secours : 6 arrêts TPF www.tpf.ch sur le parcours (hors Pass).

Pas de vélo ? Aucun problème !

Une Station «Pick-e-Bike » www.pickebike.ch se trouve à proximité du Départ : Forfait CHF 49.-/j.

Attention à anticiper votre randonnée en téléchargeant gratuitement l’application!

NB  Modèle Pick-e-Bike adapté uniquement au parcours « Soft »

Notre partenaire Castella-Sports à Bulle www.castella-sports.ch (5km de Gruyères) possède une grande flotte de vélos en location (e-bike et musculaire).

LA REGION Haute-Gruyère

IMMERSION DANS LA VALLEE DE LA HAUTE-GRUYERE

Berceau des traditions rurales, baignée par une nature préservée

… fabrication des fromages « Gruyère AOP », du « Vacherin fribourgeois AOP » de plaine ou d’alpage ainsi que d’autres spécialités régionales (tommes de chèvre et/ou de vache)

… fabrication des fameuses meringues et des macarons

… fabrication artisanale de chocolat.

Elevage de truites arc-en-ciel et étang de pêche ouvert au public.

Un riche patrimoine culturel et architectural en héritage d’un passé teinté des traditions du travail de la terre : joyaux de l’architecture paysanne.

Au cœur du « Parc Naturel Régional Gruyère & Pays-d’Enhaut », une évasion inédite qui vous fait découvrir les secrets d’un coin de pays pas comme les autres : un régal pour les yeux et pour les papilles entre le Moléson et la chaine des Vanils !

A découvrir :

Gruyères : Cité médiévale, Tour des remparts, Château, Musées, Jardins, Restaurants et boutiques.

Pringy (gare) : Fromagerie (visite & démonstration), Chocolaterie artisanale.

Villars-sous-Mont : La coquette Chapelle rose dominant le village, vieilles bâtisses.

Neirivue : Vieilles bâtisses, Pisciculture.

Albeuve : Capitale régionale du bois.

Lessoc : La légendaire Fontaine couverte, vieilles bâtisses couvertes de tavillons.

Le Buth : La belle Chapelle du Roc ou de Notre-Dame-des-Neiges.

Grandvillard : Maison du Banneret, Grotte et cascade, village à l’inventaire des biens culturels d’importance nationale qui figure parmi les plus beaux villages de Suisse.

Estavannens : Le village des fameuses « poyas », riche patrimoine campagnard.

Epagny : Aérodrome, plaine verdoyante au pied de la colline de Gruyères.

Sur la Sarine : 3 vieux Ponts emblématiques (ponts couverts en bois et pont de pierre)

Lac de Lessoc : entre Montbovon et Lessoc

ITINERAIRES

UNE VALLEE, UN CHÂTEAU, UN LAC

A vous de choisir le jour-même l’un des 3 Parcours disponibles !  … et c’est parti pour votre Journée d’évasion gastronomique !

Vous vous dirigez au moyen des Cartes « papier » précises et / ou des Traces GPS fournies.

Votre « bike & gourmet Pass » contient toutes les infos utiles : lieux des arrêts, coordonnées des Restaurants et Partenaires pour les Cadeaux, Visites et Dégustations.

Les 3 Parcours à choix :

 Parcours « Soft »

31 km / 520 m D+ : le seul adapté aux vélos Pick-e-Bike et aux vélos avec remorque légère

Parcours « Classic »

35 km / 680 m D+ : adapté aux e-bike et vélos-trekking

Parcours « Sportif »

41 km / 1’040 m D+ : nécessite un vrai VTT / MTB

NB Au cours de la journée, il est possible de bifurquer d’un parcours à l’autre.

NB  Le Parcours choisi se fait de façon individuelle SANS accompagnement au rythme de chacun(e).

PARCOURS – Descriptions

Parcours « Soft »

Parcours « Soft » 31 km / 520 m D+ : le seul adapté aux vélos Pick-e-Bike et aux vélos avec remorque légère, city-bike et gravel

  Niveau physique sans assistance : 1/5

Vous êtes en bonne santé et avez une activité physique irrégulière. Vous pratiquez le vélo occasionnellement et souhaitez une sortie détente et découverte.

  Niveau technique : 1/5

Pas de connaissance spécifique en VTT.

  Terrain : Routes peu fréquentées, chemins et terrains roulants.

 Parcours « Classic »

Parcours « Classic » 35 km / 680 m D+ : adapté aux e-bike et vélos-trekking

  Niveau physique sans assistance : 2/5

Le sport, vous aimez, le VTT aussi et vous faites de 2 à 4 sorties mensuelles.

  Niveau technique : 2/5

Requiert une connaissance de la pratique du VTT et des techniques de base : freinage, vitesse de déplacement, placements et trajectoires sur le chemin, gestion des rapports de vitesses.

  Terrain : Routes peu fréquentées, chemins et sentiers caillouteux avec changements de rythme.

Parcours « Sportif »

Parcours « Sportif » 41 km / 1’040 m D+ : nécessite un vrai VTT / MTB

  Niveau physique sans assistance : 3/5

Le VTT c’est votre sport. Vous avez une bonne forme physique et un entraînement régulier.

  Niveau technique : 1/5

On parle maintenant de pilotage. Vous savez optimiser l’adhérence et placer vos roues pour une conduite efficace, aborder les pentes raides et les forts changements de rythme, maîtriser parfaitement le freinage, franchir la plupart des obstacles..

  Terrain : Routes peu fréquentées, chemins et sentiers étroits, caillouteux, avec des obstacles.

MODALITES PRATIQUES

  • Commande du « Bike & Gourmet PASS »
  • Uniquement via notre plateforme de vente en ligne (e-shop).
  • Paiement par Cartes de crédit ou Twint

Délai :

Nécessité de commander le Pass à l’avance au plus tard la veille de votre randonnée gourmande.

Période et Jours :

  • de Mai à Octobre
  • Chaque Lundi, Jeudi, Vendredi, Samedi et Dimanche

Nombre de Personnes :

  • de 2 à 10 personnes (pour un groupe dès 11 personnes, SVP contacter GruyèrEvasion)

Confirmation de réservation & Pass

Sitôt votre Réservation payée, vous recevez votre « Bike & Gourmet PASS » comme suit :

Confirmation via e-mail contenant toutes les informations et détails de votre journée :

  • Lieux et coordonnées précises de vos Arrêts Repas, Cadeaux etc.
  • Liens pour télécharger les 3 Parcours, soit les Cartes PDF et les Traces GPS (fichiers GPX).

NB  Les Arrêts sont géographiquement placés sur chacune des Cartes PDF.

“Après la validation de votre Réservation, les Auberges / Restaurants sont automatiquement avisés de votre venue.”

IMPORTANT !

Il est nécessaire d’avoir son « Bike & Gourmet PASS » sur soi au format numérique (smartphone) ou « papier » car vous devez le présenter lors de chaque Arrêt Repas, Cadeau, Visite, Dégustation.

Départ / Arrivée

Lieu :

1663 Pringy (Gruyères), Place de la Gare

Places de parc disponibles (payant)

Timing

09h30 > 10h30 Heure de Départ conseillée

16h00  > 17h00 Heure de fin de votre randonnée

Votre randonnée gourmande s’étend sur la journée ; prévoir +/- 6 heures.

Entrée > 11h00, Plat principal > 13h30, Dessert > 17h00 (arrivée)

Repas & Boissons

Sur le cheminement de votre parcours, 3 ARRETS REPAS « Terroir » vous attendent :

Entrées à choix : Salade gourmande, Planchette Viande & Fromage, Dégustation de Fromages etc.

+ Boisson à choix (vin ou minérale au verre, bière pression)

Plats principaux à choix : Fondue au fromage, Macaronis du Chalet, Röstis campagnards etc.

+ Boisson à choix (vin ou minérale au verre, bière pression)

Dessert : Glace artisanale Maison « chocolatée à la minute » OU Dessert équivalent en fin de parcours

+ Boisson à choix (boisson « maison », café, thé, minérale)

NB :
Possibilité de choisir un plat hors B&G Pass et de payer la différence à l’Etablissement.

Les repas sont servis à table dans des Restaurants / Enseignes sélectionnés.

Le « Bike & Gourmet PASS » doit être présenté directement à l’arrivée dans l’établissement.

 

« PLUS »

Surprises / Découvertes / Visites Dégustations / …

Votre « Bike & Gourmet PASS » contient également des surprises :

– Lieux et coordonnées précises de vos « PLUS » Surprises

– Les Arrêts sont géographiquement placés sur chacune des Cartes PDF.

Pour bénéficier de votre « surprise », le « Bike & Gourmet PASS » doit être présenté !