« La saison 2023 des Journées gourmandes à vélo s’est terminée à la fin Octobre. »
Un grand MERCI à toutes les personnes qui nous ont fait confiance pendant les 6 mois de cette première édition !
Les retours étant très positifs, cela nous motive à travailler afin d’améliorer le « Bike & Gourmet Pass Haute-Gruyère » ainsi que proposer une nouveauté qui reste encore un projet en gestation.
« Nous vous donnons rendez-vous dès le mois de Mai 2024 pour de nouvelles évasions. »
Evasion gastronomique à vélo au Pays des cloches, des « poyas » et de la crème double.
Parcours en boucle panoramique et gastronomique à choix :
- « Soft » 31 km,
- « Classic » 35 km
- « Sportif » 40 km
au fil d’une vallée aux douces collines qui ondulent entre pâturages et sous-bois ombragés, ponctués par un chapelet de 8 villages typiques.
musculaire).
3 Arrêts « Repas du terroir »
sur le cheminement du parcours pour célébrer les produits de la terre :
- des Restaurants typiques et sélectionnés vous accueillent à l’intérieur ou en terrasse
- Savourer une cuisine de qualité basée sur les produits de la région
- Menu avec plats à choix pour satisfaire toutes les envies
- 3 BOISSONS INCLUSES !
- 7 Etablissements Partenaires différents selon les jours de la semaine afin de vous servir 7/7.
A la découverte de 8 Villages
dont la cité médiévale de Gruyères.
L’Intyamon et ses trésors : nature, architecture, traditions et modernité.
« PLUS » Surprises : Cadeaux, Dégustions, Visites à la clé !
En cas de pluie, de fatigue ou de panne : le train vient à votre secours : 6 arrêts TPF www.tpf.ch sur le parcours (hors Pass).
Tarif de votre journée gourmande à vélo
| Jour de la semaine | Tarif |
| LUNDI | 57.00 CHF |
| MARDI | 55.00 CHF |
| MERCREDI | 55.00 CHF |
| JEUDI | 57.00 CHF |
| VENDREDI | 59.00 CHF |
| SAMEDI | 57.00 CHF |
| DIMANCHE | 59.00 CHF |
LA REGION Haute-Gruyère
IMMERSION DANS LA VALLEE DE LA HAUTE-GRUYERE
Berceau des traditions rurales, baignée par une nature préservée
… fabrication des fromages « Gruyère AOP », du « Vacherin fribourgeois AOP » de plaine ou d’alpage ainsi que d’autres spécialités régionales (tommes de chèvre et/ou de vache)
… fabrication des fameuses meringues et des macarons
… fabrication artisanale de chocolat.
Elevage de truites arc-en-ciel et étang de pêche ouvert au public.
Un riche patrimoine culturel et architectural en héritage d’un passé teinté des traditions du travail de la terre : joyaux de l’architecture paysanne.
Au cœur du « Parc Naturel Régional Gruyère & Pays-d’Enhaut », une évasion inédite qui vous fait découvrir les secrets d’un coin de pays pas comme les autres : un régal pour les yeux et pour les papilles entre le Moléson et la chaine des Vanils !
A découvrir :
Gruyères : Cité médiévale, Tour des remparts, Château, Musées, Jardins, Restaurants et boutiques.
Pringy (gare) : Fromagerie (visite & démonstration), Chocolaterie artisanale.
Villars-sous-Mont : La coquette Chapelle rose dominant le village, vieilles bâtisses.
Neirivue : Vieilles bâtisses, Pisciculture.
Albeuve : Capitale régionale du bois.
Lessoc : La légendaire Fontaine couverte, vieilles bâtisses couvertes de tavillons.
Le Buth : La belle Chapelle du Roc ou de Notre-Dame-des-Neiges.
Grandvillard : Maison du Banneret, Grotte et cascade, village à l’inventaire des biens culturels d’importance nationale qui figure parmi les plus beaux villages de Suisse.
Estavannens : Le village des fameuses « poyas », riche patrimoine campagnard.
Epagny : Aérodrome, plaine verdoyante au pied de la colline de Gruyères.
Sur la Sarine : 3 vieux Ponts emblématiques (ponts couverts en bois et pont de pierre)
Lac de Lessoc : entre Montbovon et Lessoc
ITINERAIRES
UNE VALLEE, UN CHÂTEAU, UN LAC
A vous de choisir le jour-même l’un des 3 Parcours disponibles ! … et c’est parti pour votre Journée d’évasion gastronomique !
Vous vous dirigez au moyen des Cartes « papier » précises et / ou des Traces GPS fournies ainsi qu’au moyen d’une Feuille de route (Roadbook).
Votre « bike & gourmet Pass » contient toutes les infos utiles : lieux des arrêts, coordonnées des Restaurants et Partenaires pour les Cadeaux, Visites et Dégustations.
Les 3 Parcours à choix :
Parcours « Soft »
31 km / 520 m D+ : le seul adapté aux vélos avec remorque légère
Parcours « Classic »
35 km / 670 m D+ : adapté aux e-bike et vélos-trekking
Parcours « Sportif »
40 km / 1’030 m D+ : nécessite un vrai VTT / MTB
NB Au cours de la journée, il est possible de bifurquer d’un parcours à l’autre.
Variantes : Le Parcours se décline en 3 variantes mais les Arrêts restent les mêmes.
Altitudes : Parcours de plaine évoluant entre 685 et 871 mètres.
NB Le Parcours choisi se fait de façon individuelle SANS accompagnement au rythme de chacun(e).
PARCOURS – Descriptions
Parcours « Soft »
Parcours « Soft » 31 km / 520 m D+ : le seul adapté aux vélos avec remorque légère, city-bike et gravel
Niveau physique sans assistance : 1/5
Vous êtes en bonne santé et avez une activité physique irrégulière. Vous pratiquez le vélo occasionnellement et souhaitez une sortie détente et découverte.
Niveau technique : 1/5
Pas de connaissance spécifique en VTT.
Terrain : Routes peu fréquentées, chemins et terrains roulants.
Parcours « Classic »
Parcours « Classic » 35 km / 670 m D+ : adapté aux e-bike et vélos-trekking
Niveau physique sans assistance : 2/5
Le sport, vous aimez, le VTT aussi et vous faites de 2 à 4 sorties mensuelles.
Niveau technique : 2/5
Requiert une connaissance de la pratique du VTT et des techniques de base : freinage, vitesse de déplacement, placements et trajectoires sur le chemin, gestion des rapports de vitesses.
Terrain : Routes peu fréquentées, chemins et sentiers caillouteux avec changements de rythme.
Parcours « Sportif »
Parcours « Sportif » 40 km / 1’030 m D+ : nécessite un vrai VTT / MTB
Niveau physique sans assistance : 3/5
Le VTT c’est votre sport. Vous avez une bonne forme physique et un entraînement régulier.
Niveau technique : 1/5
On parle maintenant de pilotage. Vous savez optimiser l’adhérence et placer vos roues pour une conduite efficace, aborder les pentes raides et les forts changements de rythme, maîtriser parfaitement le freinage, franchir la plupart des obstacles..
Terrain : Routes peu fréquentées, chemins et sentiers étroits, caillouteux, avec des obstacles.
IMPORTANT !
Les parcours « Classic » et « Sportif » comportent quelques tronçons « hors des sentiers battus » pour le plaisir et la découverte de celles et ceux qui font l’expérience du « Bike & Gourmet Pass ».
Cela signifie des passages sur des propriétés privées comme des pâturages par exemple et qu’il y a des passages à ouvrir.
Il est donc IMPORTANT de refermer les barrières et clôtures derrière vous afin de respecter les exploitants et leur travail !
Si du bétail se trouve sur votre passage ou à proximité du chemin, SVP descendre du vélo et circuler au pas ; il en va également de votre sécurité.
UNE ATTITUDE RESPONSABLE contribue à une cohabitation harmonieuse et permet sans doute à ce que l’expérience « Bike & Gourmet Pass » perdure tout comme l’ensemble de nos activités.
MERCI pour votre bienveillance !
NB Consultez notre Charte « Comportement & Environnement »
MODALITES PRATIQUES
- Commande du « Bike & Gourmet PASS »
- Uniquement via notre plateforme de vente en ligne (e-shop).
- Paiement par Cartes de crédit ou Twint
Délai :
Nécessité de commander le Pass à l’avance au plus tard la veille de votre randonnée gourmande.
Période et Jours :
- de Mai à Octobre
- Chaque jour de la semaine 7/7
Nombre de Personnes :
- de 2 à 8 personnes (pour un groupe dès 9 personnes, SVP contacter GruyèrEvasion)
Les Enfants sont les bienvenus :
Possibilité de commander 1 PASS pour 2 Enfants ; dans ce cas et dès votre arrivée, SVP informer le Restaurateur afin qu’il serve 2 demi-portions ou un plat de la carte Enfants si proposé
Confirmation de réservation & Pass
Sitôt votre Réservation payée, vous recevez votre « Bike & Gourmet PASS » comme suit :
Confirmation via e-mail contenant toutes les informations et détails de votre journée :
- Lieux et coordonnées précises de vos Arrêts Repas, Cadeaux etc.
- Liens pour télécharger les 3 Parcours, soit les Cartes PDF et les Traces GPS (fichiers GPX).
NB Les Arrêts sont géographiquement placés sur chacune des Cartes PDF.
“Après la validation de votre Réservation, les Auberges / Restaurants sont automatiquement avisés de votre venue.”
IMPORTANT !
Il est nécessaire d’avoir son « Bike & Gourmet PASS » sur soi au format numérique (smartphone) ou « papier » car vous devez le présenter lors de chaque Arrêt Repas, Cadeau, Visite, Dégustation.
Guidage en option :
A partir de 6 Personnes, possibilité de se faire accompagner par un(e) Guide, Tarif du B&G Pass avec guide : CHF 99.- p.p. tout compris.
Pour réserver votre Guide, contactez-nous par e-mail via le Formulaire de contact ou par Tél. 0041 79 377 27 44.
Pas de vélo ? Aucun problème !
Notre partenaire Castella-Sports à Bulle www.castella-sports.ch (5km de Gruyères) possède une grande flotte de vélos en location (e-bike et musculaire).
Départ / Arrivée
Lieu :
1663 Pringy (Gruyères), Place de la Gare
Places de parc disponibles (payant)
Places de parc disponibles (gratuit)
(à 1 km de la place de la Gare à Pringy – le lieu des Départ & Arrivée – sur la Route du Moléson à gauche en montant à la sortie du village, juste en dessus de l’ancienne menuiserie Gachet devenue la Brasserie du Fou du Roi)
Timing
09h30 > 10h30 Heure de Départ conseillée
16h00 > 17h00 Heure de fin de votre randonnée
Votre randonnée gourmande s’étend sur la journée ; prévoir +/- 6 heures.
Entrée > 11h00, Plat principal > 13h30, Dessert > 17h00 (arrivée)
Changement de date
En cas de météo défavorable ou d’empêchement majeur mais une seule fois, il y a possibilité de changer la date de votre Journée (l’avancer ou la reporter) au moyen de l’outil disponible dans “Mon compte” pour votre réservation.
Repas & Boissons
Sur le cheminement de votre parcours, 3 ARRETS REPAS « Terroir » vous attendent :
Entrées à choix : Salade gourmande, Planchette Viande & Fromage, Dégustation de Fromages etc.
+ Boisson à choix (vin ou minérale au verre, bière pression)
Plats principaux à choix : Menu du jour quand il est proposé (assiette), Fondue au fromage, Macaronis du Chalet, Röstis campagnards etc.
+ Boisson à choix (vin ou minérale au verre, bière pression)
Dessert : Meringues & Crème double, Tarte / Parfait / Pâtisserie Maison, Glace artisanale « chocolatée à la minute », sur le parcours ou en fin de parcours.
+ Boisson à choix (boisson « maison », café, thé, minérale)
NB :
Possibilité de choisir un plat hors B&G Pass et de payer la différence à l’Etablissement.
Les repas sont servis à table dans des Restaurants / Enseignes sélectionnés.
Le « Bike & Gourmet PASS » doit être présenté directement à l’arrivée dans l’établissement.
« PLUS »
Surprises / Découvertes / Visites Dégustations / …
Votre « Bike & Gourmet PASS » contient également des surprises :
– Lieux et coordonnées précises de vos « PLUS » Surprises
– Les Arrêts sont géographiquement placés sur chacune des Cartes PDF.
Pour bénéficier de votre « surprise », le « Bike & Gourmet PASS » doit être présenté !
Nathalie & Antonio
« Bonjour, Nous nous sommes inscrits à la journée « Bike & Gourmet Pass » du 3 septembre 2023.
Nous souhaitons vraiment vous remercier pour l’organisation, tout était parfait.
Le parcours en dehors des axes routiers fréquentés nous a permis de découvrir des endroits bucoliques de cette magnifique Gruyère.
Nous avons été très bien accueillis par les restaurateurs avec plats et boissons à choix.
Un tout grand MERCI aux organisateurs, on se réjouit de tester un autre parcours.
Meilleures salutations
Nathalie et Antonino
Attalens »
Patrick & Sophie
« La ballade s’est parfaitement déroulée. Nous avons suivi le parcours « soft », très agréable avec de nombreux chemins bucoliques dans des paysages magnifiques.
L’accueil dans les différents restaurants fut convivial et agréable.
Accueil très amical et chaleureux au shop de la fromagerie de dégustation de Pringy.
Bravo et merci pour cette excellente initiative de tourisme doux en Gruyère, très bien organisée !
Une très jolie surprise… , entre Lac et Préalpes…. »
Patrick & Sophie
La Tour-de-Trême
Laurent
Bonjour GruyèrEvasion,
Nous avons profité du Bike & Gourmet PASS ce dimanche 28 mai. (6 personnes, dont deux enfants)
Je me permets donc un petit feedback.
Alors c’était vraiment une très belle réussite et dans l’ensemble vraiment génial.
L’accueil que nous avons eu à la première halte pour l’entrée était juste top et les prestations impeccables, il a même organisé les supports à vélo. (C’était de loin le meilleur de toutes les prestations)
Au restaurant pour dîner, aussi la table était bien réservée et la patronne nous a aussi très bien reçue.
La fromagerie était fermée, mais les produits du Terroir offert était prêt au restaurant.
Au restaurant pour le dessert, la même chose très très bien reçu et tout est en ordre
Donc vraiment c’était parfait et nous avons eu beaucoup de plaisir.
Encore un grand merci et j’espère que vous aurez du succès.
Meilleures salutations
Laurent de Saint-Imier
Laurent
Bonjour GruyèrEvasion,
Nous avons profité du Bike & Gourmet PASS ce dimanche 28 mai. (6 personnes, dont deux enfants)
Je me permets donc un petit feedback.
Alors c’était vraiment une très belle réussite et dans l’ensemble vraiment génial.
L’accueil que nous avons eu à la première halte pour l’entrée était juste top et les prestations impeccables, il a même organisé les supports à vélo. (C’était de loin le meilleur de toutes les prestations)
Au restaurant pour dîner, aussi la table était bien réservée et la patronne nous a aussi très bien reçue.
La fromagerie était fermée, mais les produits du Terroir offert était prêt au restaurant.
Au restaurant pour le dessert, la même chose très très bien reçu et tout est en ordre
Donc vraiment c’était parfait et nous avons eu beaucoup de plaisir.
Encore un grand merci et j’espère que vous aurez du succès.
Meilleures salutations
Laurent de Saint-Imier